Cenone di San Silvestro 2016

fuochi

ANTIPASTO                                       Euro  7,00

  • Prosciutto di Modena dop,
  • accompagnato da olive, formaggio fresco e crescentine tradizionali

 

PRIMI PIATTI                                    Euro 12,00

  • Lasagne Vecchia Bologna gratinate al ragù
  • Lasagne Goccia D'Oro con funghi porcini, prosciutto cotto e goccia di zafferano
  • Consommè di Tortellini
  • Tortelloni di ricotta con fonduta di Taleggio

                                                         

                                                           Euro 20,00

Nidi all'Oriana gratinati al ragù e guarniti con Tartufo Nero pregiato di Monte San Pietro

SECONDI PIATTI                                 Euro 15,00

  • Tagliata di manzo con rucola, Parmigiano Reggiano in scaglie ed Aceto Balsamico
  • Lombatina alla Franco con funghi porcini, prosciutto crudo e Parmigiano Reggiano
  • Spallotto di vitello rosolato al forno con vellutata di verdure glassate

 

Passaggio alla francese di Sassolino di Modena con lenticchie, omaggio augurale della Casa.

 

CONTORNI                                           Euro  5,00

  • Verdure gratinate
  • Patate al forno 
  • Friggione  Bolognese

 

DOLCE DI CAPODANNO                         Euro  5,00

Torta Napoleone interamente realizzata di cioccolato con panna fresca montata a mano.

Disponibili anche altri dolci ugualmente di nostra produzione e naturalmente la nostra crema fresca gelata e mantecata

 

Giusti abbinamenti dalla Carta dei Vini

 

Caffè e Liquori digestivi.

 

Il menù s'intende alla Carta, senza prezzo fisso.

Richiesta la prenotazione: 330 937949, Signora Giovanna.

 

 

Grande Tombola Finale con estrazioni a partire dalla Mezzanotte  (vedi alla voce Tombola di Capodanno)