Menu Comunioni e Cresime

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Promozione Comunioni e Cresime 2017

ALLA CORTESE ATTENZIONEDI TUTTI I GENTILISSIMI GENITORI  CHE FESTEGGERANNO LA COMUNIONE O LA CRESIMA DEI LORO FIGLI IN FAMIGLIA E CON GLI AMICI  SCEGLIENDO UN DOLCE FATTO DAL NOSTRO CHEF FABIO    LA TRATTORIA GILBERTO...

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Comunioni - Menù Collinare

PRIMI PIATTI Tortelloni di ricotta con burro e salvia Tortellini alla panna o in brodo Tagliatelle alla Bolognese Lasagne verdi con ragù Tagliatelle verdi con funghi freschi di stagione SECONDI PIATTI Grigliata di carne alla brace: Tagliata di...

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Comunioni - Menù Fantasia

PRIMI PIATTI Strozzapreti al torchio con speck rucola e noci Sedani bicolore con prosciutto saltato e radicchio dolce Gramigna verde al torchio con salsiccia e funghi Mezze maniche con sugo di cinghiale SECONDI PIATTI Maialino al...

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Comunioni - Menù Campestre (Base)

PIATTO UNICO Affettati scelti: Mortadella Due Torri Salame Gentile di Savigno Prosciutto dolce di Modena dop Formaggio fresco e stagionato con miele e mostarda nostrani Friggione Bolognese Pesto alla Modenese Accompagnato da crescentine e tigelle tradizionali   Menù completo di...

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Le Chicche d'Autunno

Come di consueto, entrando nella stagione autunnale, possiamo gustare prodotti di alto pregio presenti sul nostro territorio: funghi e tartufi.
 

Finferli, chiodini, porcini in quantità, ma anche tartufo sia nero che bianco del territorio di Monte San Pietro: tanto ci dona questo terreno generoso, oltre che vini di ottima qualità ed un'infinità di ricette tipiche tramandate da tanto tempo.

 

Questo ci piace proporre ai nostri Clienti nuovi o già affezionati: piatti e preparazioni a base di funghi e tartufi freschi di stagione, piatti della tradizione Bolognese, ma anche attenti alla cacciagione del territorio, cinghiale, lepre e capriolo. Un corretto abbinamento con i vini e le eccellenze dei Colli Bolognesi, saprà regalare momenti pieni di calore e gusto: vogliamo ricordare che il 2013 ha dato il benvenuto alla seconda DOCG Regionale dopo l'Albana di Romagna, il Pignoletto Classico dei Colli Bolognesi, e ne siamo orgogliosi. Una menzione dunque particolare ai nostri produttori vinicoli!

IL TARTUFO DEL TERRITORIO

Le nostre proposte a base di tartufo locale

 

Quotazione del prodotto fresco locale al mese di Dicembre 2016

Vengono considerati gr.5,00 di tartufo fresco a porzione 

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Promozione Comunioni e Cresime 2017

ALLA CORTESE ATTENZIONE
DI TUTTI 
I GENTILISSIMI GENITORI 

CHE FESTEGGERANNO LA COMUNIONE O LA CRESIMA DEI LORO FIGLI IN FAMIGLIA E CON GLI AMICI 

SCEGLIENDO UN DOLCE FATTO DAL NOSTRO CHEF FABIO

  

LA TRATTORIA GILBERTO HA SCELTO DI OFFRIRE 

UN GENTILE OMAGGIO AUGURALE.....

 

LA PRIMA BOTTIGLIA DI SPUMANTE DOLCE O SECCO PIU' GRADITO PER BRINDARE AL MOMENTO DELLA TORTA !!!

 

LE NOSTRE PROPOSTE ALLA VOCE MENU' PER COMUNIONI E CRESIME

 

VI ASPETTIAMO...

 

FAMIGLIA PARMEGGIANI

Comunioni - Menù Campestre (Base)

PIATTO UNICO

  • Affettati scelti:

Mortadella Due Torri

Salame Gentile di Savigno

Prosciutto dolce di Modena dop

  • Formaggio fresco e stagionato con miele e mostarda nostrani
  • Friggione Bolognese
  • Pesto alla Modenese
  • Accompagnato da crescentine e tigelle tradizionali

 

Menù completo di acqua minerale, vino bianco (Pignoletto Frizzante dei Colli in bottiglia), vino rosso (Cabernet Sauvignon dei Colli in brocca o Lambrusco Grasparossa di Castelvetro in bottiglia), bibite analcoliche e caffè.

A partire da Euro 22,00

Comunioni - Menù Fantasia

PRIMI PIATTI

  • Strozzapreti al torchio con speck rucola e noci
  • Sedani bicolore con prosciutto saltato e radicchio dolce
  • Gramigna verde al torchio con salsiccia e funghi
  • Mezze maniche con sugo di cinghiale

SECONDI PIATTI

  • Maialino al forno aromatizzato alle erbette
  • Pollo grigliato alla Stecchetti
  • Prosciutto suino rosolato in casseruola
  • Fesa di tacchino in salsa al limone

CONTORNI

  • Patate fritte
  • Fantasia di verdure alla brace

 

Menù completo di acqua minerale, vino bianco (Pignoletto frizzante dei Colli in bottiglia), vino rosso (Cabernet sauvignon dei Colli in brocca o in bottiglia), bibite analcoliche e caffè.

A partire da Euro 28,00